1. Главная
  2. АгроScanner
  3. В Киевской области черную икру "доят" тоннами

В Киевской области черную икру "доят" тоннами
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

5.cherna ikra 3 Бизнесмены Максим и Сергей Мостовые инвестировали в свою ферму 30 тысяч долларов еще семнадцать лет назад. Теперь они собирают черную икру по цене в 1000 долларов за килограмм.

Рыбная ферма находится в Киевской области. Здесь рыбу не убивают, чтобы добыть икру, а проводят рыбе ультразвуковое исследование. Потом икру из рыбы доят, далее рыба способна вновь производить икру. Продолжительность жизни осетра - 100 лет, икру рыба способна давать после семилетнего возраста. Сегодня ферма насчитывает 50 тысяч рыб. Годовой объем производства составляет около 1 тонны икры. Фирма OSETR начала импортировать продукцию в ЕС, также была отправлена партия икры в США. Киевские предприниматели составляют конкуренцию производителям из РФ.

В планах у бизнесменов разводить осетров-альбиносов, которые производят икру с золотистым отливом.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта