В Ізраїлі медики виступили із застереженням про те, що регулярне пиття фруктових соків здатне серйозно нашкодити печінці. «Вважати, що всі фруктові соки корисні - це помилка!» - констатували фахівці.
Постійне вживання фруктових соків підвищує ризик розвитку жировідкладення в печінці. Це, в свою чергу, призводить до захворювання на жировий гепатоз, для якого характерно надмірне скупчення в клітинах печінки ліпідів.
Медики відзначили, що багато фруктових соків «не менше шкідливі, ніж солодка газована вода» - на користь такого висновку свідчать результати масштабних досліджень.
Раніше в дієтології вже звучали заклики до скорочення споживання фруктових соків. В першу чергу це стосувалося готових соків промислового виробництва: їх потенціал корисності експерти оцінювали вкрай низько, паралельно відзначаючи занадто високий рівень цукру.
Цього разу вчені висловилися про те, що потенційно шкідливі практично всі фруктові соки, якщо вони вживаються щодня і в досить великій кількості. Цю особливість дослідники пов'язують з надмірною концентрацією фруктози в таких напоях і недостатнім вмістом клітковини, яка б нівелювала її негативний вплив на внутрішні органи.
«При вживанні більше літра соку в день, навіть свіжовичавленого, ризик захворювання на жировий гепатоз збільшується в 5 разів. Також підвищується ризик розвитку діабету і серцево-судинних захворювань», - підкреслили вони.
За матеріалами: health.info
© ООО "Агро Онлайн", 2024, support@agro-online.com | Оферта