Продукти, які запобігають хворобам серцево-судинної системи

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Їжте собі на втіху:

Овочі. Будь-які, які ви можете собі уявити. За єдиним винятком для тих, у кого вже є хвороби серця: авокадо. Воно містить нетипово високу для овочів кількість жирів.

Бобові. Всі види гороху, сочевиці, квасолі - це велике сімейство рослин, в якому кожен зможе відшукати неймовірно смачні сорти, про які раніше, можливо, жодного разу не чув.

Цілісні крупи. Гречка, дикий і коричневий рис, перловка, овес або вівсяні пластівці (але не вівсянку швидкого приготування, в якій дуже багато цукру!), булгур, кіноа, кускус, жито. Також хвороби серця попереджають макарони з борошна грубого помолу і твердих сортів пшениці.

Фрукти. Їх вживання варто обмежити трьома порціями на день: трьома плодами або жменями, якщо це ягоди чи сухофрукти.

Цих продуктів намагайтесь уникати:

М'ясо, курка, риба і яйця. Можливо, ви чули про те, що омега-3 жирні кислоти, необхідні для здоров'я нашого організму, в достатку містяться в рибі. Це так, але вони є і в інших, менш шкідливих продуктах, наприклад лляному насіння.

Молочні продукти. Кальцій міститься не тільки в них, але і в зелених листових овочах (особливо капусті і броколі), а також печеній картоплі.

Масла й олії. І тварини, і рослинні. Найкраще варити, запікати або тушкувати продукти без використання жирів.

Рафіновані продукти: пшеничне борошно вищого гатунку, білий цукор, макарони і пластівці швидкого приготування. Вони позбавлені більшої частини поживних речовин.

Горіхи. Тим, у кого вже є хвороби серця, варто триматися подалі від будь-яких горіхів. Здорові люди можуть вживати їх у помірних кількостях (не більш жменіна день), бо вони є цінним джерелом вітамінів, мінералів і омега-3 жирних кислот.

За матеріалами: expres.ua