МЖСР и Союзмолоко планируют совместно решать проблему фальсификата на рынке молока

Масложировой союз России и Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») подписали Меморандум о единой методике расчетов отраслевых индикативных показателей и балансов молочных и молокосодержащих продуктов. Об этом сообщила пресс-служба Минсельхоза России.

Как отмечается, профильные объединения будут работать над формированием стандартов независимой оценки отраслевых данных. Эксперты отмечают, что в настоящее время невозможно привести к общему знаменателю показатели объема произведенного молока и молокосодержащих продуктов, поскольку официальная статистика профильными органами не ведется. Этот фактор дает возможность недобросовестным производителям поставлять на рынок товар с документально незафиксированной долей заменителя молочного жира. Предлагаемый экспертами союзов порядок расчета станет одним из инструментов борьбы с фальсифицированной продукцией.

«По данным расчетов рыночного баланса молочного жира и заменителя молочного жира, доля фальсифицированной молочной продукции на российском рынке в 2015 г. составила 8%, в 2016 г. – порядка 5%. В свою очередь, доля фальсифицированного молочного жира в общей массе молочного жира и заменителя молочного жира в прошлом году была зафиксирована в объеме порядка 4%, годом ранее – 7%», - напомнили в пресс-службе.

АпкИнформ / Новости