1. Главная
  2. АгроScanner
  3. Пилотные проекты по безопасности молока были запущены в 4-х регионах

Пилотные проекты по безопасности молока были запущены в 4-х регионах
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

moloko laboratory Внедрение новой системы по контролю безопасности продуктов из молока стартовало на Николаевщине, Винничине, Харьковщине и Полтавщине. Такую информацию озвучил директор проекта САФОЗО И.Кравченко во время конференции "Формирование систем безопасности молочных продуктов в Украине".

"Мы начали пилотный проект на десяти предприятиях по переработке молока, где проводим мероприятия по увеличению качества и уровня безопасности молока используя обучающие тренинги и консультации", - пояснил И.Кравченко.

"Помимо этого, пилотный проект будет обеспечивать спецоборудованием четыре гослаборатории для применения госконтроля по безопасности молочного сырья по 3-м критериям: обсеменение бактериями, содержание ингибиторов и объем соматических клеток", - подчеркнул директор проекта САФОЗО.

Эксперт пояснил, что ведется сотрудничество с Госпотребслужбой и молочными производителями.

"Основная деятельность проекта заключается в предоставлении техпомощи Госпотребслужбе для введения новой системы проверки безопасности продуктов питания на базе анализа рисков в цепи стоимости молочной продукции и помощи предприятиям по переработке молока", - подвел итог эксперт.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта