Україні загрожує дефіцит гарної картоплі: яких очікувати цін?

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Цього року урожай картоплі може виявитися гірше, ніж очікувалося, а ціни підуть вгору вже через два тижні. Про це повідомляє ubr.ua.

Нагадаємо, в Україні будують потужний крохмальний завод.

Перш за все, мова йде про якість товару.

Президент Української асоціації виробників картоплі Микола Гордійчук розповів, що в цьому році практично немає врожаю картоплі. А населення, навіть з головних картопляних країв ‒ Львівської, Волинської та Тернопільської областей, скаржиться на поганий врожай.

За словами Гордійчука, зараз умови для збирання врожаю дуже хороші. Чого не скажеш про період, коли бульби визрівали. Пізні заморозки частково погубили урожай тих, хто рано посадив картоплю. А тижнева 40-ка градусна спека вдарила по пізнім сортам. Що не дозволило сформувати урожай, на який розраховували аграрії.

Поки зібрано не більше половини врожаю. Перепади температур погано вплинули на якість картоплі при його дозріванні. Зараз в деяких регіонах теж дуже сухо, в ґрунті йде «грудка», яка травмує коренеплоди. Такий картопля погано зберігається. Тому поки важко робити прогнози про те, багато чи мало буде картоплі в Україні. Це буде ясно через два тижні», ‒ відмітив експерт.

Однак, щоб переробка була вигідною картоплярам, згідно з розрахунками асоціації, врожайність цієї культури повинна становити мінімум 50-55 т/га. А нинішні показники досягають в середньому 27-30 т/га.

Зараз на оптових ринках країни картопля продається по 3-3,5 грн/кг. Ще в серпні середні оптові ціни перебували в межах 3,5-4,4 грн/кг, а в магазинах кіло картоплі можна було купити по 5-5,5 грн.

Як пояснив експерт аграрних ринків УКАБ Євген Дворник, зазвичай в липні-вересні ціни на картоплю найнижчі, а потім, починаючи з жовтня ціни поступово починають йти вгору. Тому відносно низькі ціни на овочі протримаються ще 2-2,5 тижні. Можливо навіть невелике цін у міру нарощування прибирання. Але потім ціни невблаганно підуть вгору.

На формування кінцевої ціни цього продукту може трохи вплинути і експорт. Хоча картопля вважається не найбільш вигідним для цього продуктом: важить він багато, займає великий обсяг, а коштує не дуже дорого.