В Україні скорочується частка житнього борошна в загальному виробництві
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Середньорічний показник частки житнього борошна в загальному виробництві борошна в Україні протягом п'яти останніх років оцінюється приблизно в 6%, проте за підсумками 2016 року він скоротився до 4,8%.

Про це повідомив глава асоціації «Борошномелів України» Родіон Рибчинський», пише «АПК-Інформ».

Експерт зазначив, що основними причинами ситуації, що склалася, є планомірне скорочення виробництва жита в Україні, а також активний імпорт житнього борошна з Білорусі.

Так, обсяги закупівель даної продукції в 2016/17 МР склали в середньому 3,1 тис. тонн щомісяця.

Нагадаємо, з першої декади вересня багато українських переробників повідомили про підвищення відпускних цін на пшеничне борошно. Пояснили вони це рішення зростанням собівартості виробництва готової продукції та збільшенням споживчої активності.