Секвенування WGS може стати зброєю проти глобальних харчових захворювань

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

ІА AgroNews.ua вдалося дізнатися як FDA  (Food and Drug administration) закладає основу для використання цілого секвенування генома (WGS) для захисту споживачів від харчових захворювань у країнах у всьому світі.

“Нещодавно ми відвідали Женеву, щоб приєднатися до наради Codex Alimentarius Commission - міжнародної організації, яка працює для захисту здоров'я споживачів та сприяння добросовісним практикам у торгівлі продуктами харчування. Там ми брали участь у панельній дискусії про те, як краще поділитися WGS у всьому світі з метою боротьби з хворобами харчових продуктів, і отримати підтримку від урядів світу у цьому напрямі. Немає часу, щоб його витрачати” - повідомляють спеціалісти американської  FDA Стівен Масер і Ерік Ственс

Видання Food Safety News, з посиланням на дані Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), повідомляє, що щорічно після вживання зараженої їжі 600 мільйонів людей сильно хворіють, а 420 тисяч людей помирає.

FDA є лідером у використанні WGS, щоб визначити природу та джерело бактерій, які забруднюють їжу та викликають спалахи захворювань харчових продуктів. За допомогою послідовності хімічних будівельних блоків, що утворюють ДНК цих патогенних мікроорганізмів, WGS виявляє їх генетичний відбиток, даючи підказки про їх географічне джерело, про антимікробну дію та інші ключові маркери, які допомагають більш ефективно реагувати на забруднення харчових продуктів, запобігаючи захворюванням.

GenomeTrakr - це міжнародна мережа лабораторій послідовності мікробних збудників з їжею та завантаження даних у загальнодоступну базу даних в режимі реального часу.

Мета GenomeTrakr проста: зібрати велику вільно доступну базу даних про генетичну послідовність та супровідні метадані, наприклад географічне положення та дату, від продуктів харчування, екологічних та клінічних ізолятів бактеріальних збудників. Ця інформація може бути використана вченими при досліді хвороботворних бактерій, розкриваючи індивідуальність кожного із забруднювачів та пропонуючи підказки про те, де і як він потрапив у харчові продукти.

Останнім часом громадські організації охорони здоров'я, включаючи FDA, ВООЗ та ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН), працюють над популяризацією важливості роботи WGS та перевагами обміну інформацією та метаданими як послідовності.