Цены на молоко подскочили в 1,5 раза
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

3.7e126d4-moloko По информации IFCN, ценовой индикатор по молоку за июль равнялся 38,9 долларов за 100 килограмм молока, который на 55% увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2016 года. Такую информацию озвучил эксперт Ассоциации молочных производителей Я.Музыченко.

Стоит отметить, что в августе также отмечался рост цен, а особенно по молоку (сорт экстра) цена равнялась 8,65 гривны за килограмм с НДС, а это на 46,5% больше цен 2016 года. Молоко (высший сорт) подорожало на 41,8% по сравнению с 2016 годом (8,17 гривны за килограмм). За молоко 1-го сорта перерабатывающие предприятия предлагали 7,87 гривны за килограмм (плюс 38,7%).

Эксперты убеждены, что цены выросли из-за увеличения экспорта и спроса на молоко. Цены на сливочное масло в мире продолжают свой рост, что в свою очередь предоставляет возможность отечественным перерабатывающим компаниям хорошо зарабатывать на экспортных поставках и предлагать высокую закупочную цену на молоко. Помимо этого, молочная отрасль активно ведет подготовку к осенне-зимнему периоду, поэтому молочного сырья будет не хватать для всех, поэтому многие предприятия делают запас.

Розничные цены на молочку поднялись незначительно. 2,5%-молоко подорожало на 0,4 грн (23,93 грн), сливочное масло - на 0,88 грн (187,9 грн за килограмм), твердый сыр - на 0,3 грн (168,35 грн за килограмм), йогурт питьевой - на 1,5 грн (48,7 гривны за килограмм).

"Анализируя тенденции в мире необходимо быть готовыми к тому, что в сентябре молочные цены вырастут на 5%", - подчеркнули в ассоциации.