У лютому в США почнуть продавати перші генетично модифіковані яблука. Їх доленосне перевага в тому, що вони не темніють при розрізанні.
Вже в наступному місяці в американських магазинах з'являться яблука під брендом Arctic Apples. У цих фруктах, створених компанією Okanagan Specialty Fruits, «відключені» гени, відповідальні за виробництво поліфенолоксідази. Саме реакція за участю цього ферменту викликає обурливий ефект, коли нарізані яблука темніють.
Не те щоб нові генно-модифіковані яблука взагалі не корічневелі, просто на це у них йде три тижні. Тому продавати їх в основному планують у нарізаному вигляді. При цьому в Okanagan Specialty Fruits стверджують, що коштувати ці фрукти будуть на 35% дешевше, ніж яблука інших сортів.
У магазинах Arctic Apples не будуть маркуватися як генетично модифіковані. Ця інформація буде міститися тільки в QR-коді на упаковці.
За матеріалами: news.platfor.ma
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта