Якою буде ціна на яблука в Україні

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Разом з тим, відбулося розширення географії експорту, відновлення експорту промислового яблука, а також – збільшення частки мереж у структурі збуту.
 
Прогнози споживання в сезоні 2017/18

У цьому сезоні, за прогнозами АПК-Інформ, не варто очікувати значних змін у структурі споживання яблук: на 1% зростуть частки споживання яблук у їжу та на переробку.
 

*Прогноз “АПК-Інформ: Овочі і фрукти”
 
 
Прогнози виробництва в сезоні 2017/18
 
Виробництво яблук в Україні в 2017/18, ймовірно, впаде і буде трішки більшим за 1 млн. тон, опустившись до найнижчого рівня за останні 5 років. Врожайність з гектару також знизиться приблизно до 110 ц/га.
 

*Прогноз “АПК-Інформ: Овочі і фрукти”
 
 
При цьому, згідно даних Держкомстату, площа яблуневих садів у 2016/17 році продовжила тренд до скорочення, а частка промислових виробників у загальних площах впала до 42%:

Ціни та продажі

Ціни на яблука в Україні у сезоні 2016/17 року були вищими, ніж у сезоні роком раніше, проте нижчими, ніж у 2014/15 році. 
 

 
Згідно прогнозів, основним каналом збуту залишаться оптові компанії та експорт – половина українських яблук йтиме туди.

*Прогноз “АПК-Інформ: Овочі і фрукти”
 
Структура сезонності продажів не зазнає значних змін:
 

*Прогноз “АПК-Інформ: Овочі і фрукти”
 
Міжнародна торгівля

Баланс зовнішньої торгівлі українським яблуком, ймовірно, втглядатиме настпуним чином:
 

*Прогноз “АПК-Інформ: Овочі і фрукти”

Ключові зміни, що відбулися у структурі експорту, можна побачити у таблиці:
 

 
Зовнішня торгівля концентратом показує тенденцію до зниження: 
 

 
Ключові прогнози на сезон 2017/18

Якщо підсумувати головні прогнози на яблучний сезон 2017/18, то картина виглядатиме наступним чином:

• Погодні катаклізми знову завдали істотної шкоди яблуневим садам;
• Відбудеться зниження конкуренції з боку польського яблука через падіння виробництва в Польщі;
• Слід очікувати скорочення поставок яблука на переробку;
• Ціни на яблуко в квітні 2018 роки мінімум на 18% вище, ніж в 2017 році;
• Ймовірно, відбуватиметься подальше збільшення присутності українського яблука в роздрібних мережах;
• Кількість сертифікованих господарств зростатиме;
• Варто очікувати розширення географії поставок за рахунок пробних поставок;
• Обсяг експорту збережеться відносно стабільним.