Сезонное сокращение предложения стимулирует удорожание цветной капусты в Крыму

Сезонное сокращение предложения цветной капусты в условиях довольно стабильного спроса стимулирует рост цен на эту продукцию на оптовых рынках полуострова. Об этом свидетельствуют данные ежедневного мониторинга «АПК-Информ: овощи и фрукты». Однако при этом аналитики проекта отмечают, что, несмотря на интенсивное удорожание, цветная капуста все еще обходится крымским потребителям заметно дешевле, чем год назад.

Так, на данный момент на оптовом рынке «Крымский привоз» в Симферополе цветная капуста поступает в продажу по 70-100 руб/кг ($1,18-1,68/кг) в зависимости от качества и объема партии, а это на 17-25% дороже, чем на предыдущей неделе. Для сравнения: неделей ранее продавцам на указанном рынке не удавалось вести реализацию дороже 80 руб/кг ($1,35/кг).

АпкИнформ: Овощи и фрукты / Новости