Аграрний 2016-й: чому птахівники так чекають дотацій

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Не перший рік поспіль умови в Україні та за її межами випробовують вітчизняних птахівників на «міцність». Вони кажуть, що більшу частину 2016 року працювали ледь покриваючи собівартість. А наприкінці 2016-го Україну ще й «зачепило» грипом пташок.

За даними Асоціації «Союз птахівників України» (СПУ), виробництво м’яса птиці 2016 року складе 1,165 млн тонн у забійній вазі. Це на 3% більше, ніж минулого. 920 тис. тонн із цього об’єму вироблять промислові підприємства. Але у Асоціації кажуть, що упродовж останніх двох років помітна тенденція зі зменшення обсягів виробництва на всіх підприємствах галузі, крім ПАТ «Миронівський хлібопродукт». «Якщо не враховувати обсягів курятини цієї компанії, виробництво м’яса бройлерів в Україні у 2015 році зменшилось на 37 тис. тонн, а за 11 місяців цього року вже на 36 тис. тонн. Спостерігається спад виробництва і інших видів м’яса птиці ― індиків, качок і гусей», ― каже Сергій Карпенко, виконавчий директор СПУ.

Читайте також: Зерно від полови: які тенденції в АПК є справжніми, а які - піар чи самонавіювання

МХП через несприятливу ситуацію на внутрішньому ринку постійно шукає нові експортні канали реалізації. Та залишається лідером ринку, вирощуючи близько 610 тис. тонн курятини щороку. На другому місці ― ТОВ «Комплекс Агромарс» (ТМ «Гаврилівські курчата»), 80 тис. тонн. На третій сходинці ЗАТ «Птахокомбінат «Дніпровський» ― 51 тис. тонн. Закривають п’ятірку найбільших ТОВ «Агро-Овен» ― 50  тис. тонн та ПАТ «Володимир-Волинська птахофабрика» ― 42 тис. тонн курятини щороку.

Перелік проблем

Вітчизняні птахівники відчули складнощі ще на початку року через часткову відміну спеціального режиму ПДВ. Крім того, у структурі собівартості курятини великий відсоток займає імпорт (племінні ресурси, ветеринарні препарати, вітаміни, премікси, обладнання, запасні частини), а через девальвацію гривні в останні два роки імпортна складова зросла з 15 до 40 відсотків. Подорожчали й комбікорми, які в структурі собівартості продукції птахівництва займають 65-70%.

Ціни на продукцію птахівництва в Україні прив’язані до купівельної спроможності населення. А вона була і залишається низькою. Так, за даними профільного об’єднання, споживання м’яса птиці минулого року зменшилось до 24,2 кг на одну особу. Баланс за 11 місяців 2016 року вказує, що споживання на внутрішньому ринку м’яса птиці й далі зменшується. «До кінця року ситуація не зміниться і споживання незначно, але впаде порівняно з минулорічним показником до 23,7 кг на душу населення», ― каже Карпенко. Тому постійний ріст собівартості виробництва призвів до зниження рентабельності.

В середньому оптово-відпускні ціни на м’ясо бройлерів (тушка) з початку року збільшились за даними СПУ усього на 7%. Але на філе, яке користується попитом на зовнішніх ринках, досягли цін на свинину - близько 70 грн за кг.

Яйця

Сильно зросли ціни й на яйця - якщо ще 10 вересня за десяток яєць у роздрібних мережах просили 10-15 грн, то на початку жовтня не менше 20-25 грн. За словами Сергія Карпенка, до вересня промислові птахоферми реалізовували продукцію собі у збиток і лише, коли виробництво яєць у господарствах населення традиційно скоротилося і відпускні ціни зросли майже на 40%, почали заробляти. На сьогодні, оптово-відпускні ціни на яйця коливаються в межах 17,50-18,50 грн за десяток. Загалом, у СПУ кажуть, що за підсумками 2016 року обсяги виробництва яєць не сягнуть рівня ні 2014 року, ні навіть 2015 року. Навіть прогнозують зменшення виробництва до 15-15,3 млрд штук (на 10-11%).

Читайте також: Сергій Карпенко: Птахоферми почали заробляти лише з середини вересня

Експорт

За інформацією СПУ, у поточному році Україна поставить рекорд з експорту м’яса птиці. За 11 місяців вітчизняні виробники продали за кордон 224 тис. тонн цієї продукції, що перевищує показник за весь 2015 рік на 68%. У вартісному вираженні експорт м’яса птиці за вказаний період 2016 року приніс 271,7 млн доларів ​​проти 226,9 млн дол. у 2015 році. Частка ЄС у структурі експорту цієї продукції з України в січні-листопаді 2016 року склала 16%, а за весь 2015 рік ― 17%.

За даними ДФС, за 11 місяців цього року найбільше у вартісному вираженні експортували до Іраку ― 74,5 млн дол., Нідерландів ― 32,1 млн доларів та Єгипту ― 30,5 млн дол. В асоціації кажуть, що експорт яєць, за підсумками року, зменшиться  і становитиме близько 840 млн штук.

Прогнози на 2017 рік від «Союзу птахівників України»

У асоціації визнали, що у минулі роки розвиток галузі птахівництва забезпечувався двома ключовими факторами: спеціальним режимом оподаткування сільгоспвиробників з ПДВ і зростанням купівельної спроможності населення. Це дало змогу суттєво наростити обсяги виробництва, провести технологічне переоснащення галузі, збільшити присутність на міжнародних ринках.

Читайте також: Аграрний 2016-й: як свинарі пережили АЧС, зменшення попиту та заборони експорту

Останні три роки внаслідок зменшення рентабельності скорочується поголів’я птиці, виробництво яєць та м’яса. В 2017 році галузь розраховує на обіцяну бюджетну дотацію, суми надання якої будуть пропорційно відповідати сплаченому підприємством ПДВ. “Запровадження бюджетної дотації створює реальні можливості для зупинки падіння обсягів виробництва, стабілізації цінової ситуації на ринку продукції птахівництва, а також подальшого розвитку галузі. Ми з оптимізмом входимо в наступний рік і сподіваємось негативні тенденції в галузі залишаться в минулому”, - говорить Карпенко.

Ірина Музиченко