Фото: specials-images.forbesimg.com
В странах Европы экологически чистые продукты стали модными в 1980-х, там люди уже привыкли к ним, есть даже отдельные рынки органической продукции. В Украине органикой заинтересовались пять лет назад. Но до сих пор многие не отличают органические продукты от выращенных на бабушкиных грядках.
Это могут быть самые разные товары: бытовая химия, посуда, техника и многое другое. При этом экологически чистый еще не значит натуральный и полезный для человека. Имеет значение лишь то, что в течение всего жизненного цикла товара — при производстве, транспортировке, хранении, использовании, утилизации — риск причинить ущерб окружающей среде минимальный по сравнению с аналогичными не экологичными товарами. Например, обычное моющее для посуды разлагается около сотни лет, а эко — всего лишь десяток.
Хотя производители часто пользуются тем, что мы не разбираемся в таких нюансах, и называют экологически чистым все подряд. Поэтому полки супермаркетов заполнены экопосудой и экомолоком, которое на самом деле ничем не отличается от обычного. Да, картонная упаковка из вторсырья — это здорово, но молоко в ней такое же, как и в соседней пачке, без заманчивого знака, не экологически чистое.
Они должны соответствовать нормам, утвержденным Международной организацией стандартизации: нормам ISО:14024. А сертифицировать можно все: компьютеры, игрушки, одежду, косметику, посуду, дороги, машины и даже гостиницы.
Украинская программа экологической сертификации и маркировки в соответствии с ISO:14024:Источник: velam.ua
Такие товары обязательно выполнены без использования химически синтезированных минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов, ГМО. К органической продукции относятся еда, одежда, текстиль, косметика, игрушки и т. д.
Для каждой страны обозначения, подтверждающие органическое происхождение, свои, но чаще всего можно можно увидеть листок на зеленом фоне, символизирующий природу.
Логотипы, гарантирующие органическое происхождение продукции: Источник: gloss.ua
Под знаком, который вы видите на фото ниже, указан код организации, осуществляющий контроль, место выращивания сырья и название органа сертификации. Именно этот знак качества чаще всего встречается на товарах в отечественных маркетах.
Первые две буквы кода обозначают страну-производителя. Украинская органическая продукция маркируется буквами UA.
Логотип, гарантирующий органичность продукции: Источник: greenpon
Еще летом на полках отечественных супермаркетов можно было встретить биокефир, биомолоко, биойогурт и даже сыр с приставкой био-. Согласно украинскому законодательству и международным правилам, она означает органическую продукцию. Но наши производители пренебрегали этим правилом, обозначая так все продукты подряд. И только благодаря общественной организации "Органическая Украина" ситуация изменилась: биокефир исчез с полок пару месяцев назад.
Сертифицируют товар специальные лицензированные организации, подконтрольные международному органическому объединению. Работают они в соответствии с международными стандартами. Процедура получения органического сертификата довольно проста, если предприниматель работает прозрачно. Сельскохозяйственное предприятие подаёт заявку в одну из сертифицирующих организаций. После того, как все документы заполнены, нужно встать в очередь на проверку комиссией. Если предприятие занимается животноводством, проверяют корма, условия содержания. Если растениеводством, сначала сертифицируют землю, а затем уже продукцию.
Всего в Украине функционируют около 200 предприятий, которые производят органическую продукцию. Выбор не так уж и велик, но он есть. Легче всего найти производителей на специализированных ярмарках. Там же можно купить и органические яйца, мясо, хлеб, соки, овощи и фрукты, джемы, соусы и многое другое. В крупных городах Украины есть специализированные магазины, где можно купить как натуральные, так и органические товары. А в последнее время специализированные полки стали появляться в крупных торговых сетях.
Отечественные производители могут предложить нам только органическую еду и игрушки. Все остальное нужно искать среди импортной продукции.
Вдумайтесь, 12% населения планеты страдает от аллергии на красители для ткани. А 25% химикатов, используемых в промышленности, расходуется при выращивании хлопка. Синтетические ткани наносят еще больший вред планете. Но в нашей стране нет производителей ткани из полностью натуральных конопли, льна и шелка. А в последние годы появились необычные ткани: полярный флис из чисто вымытых пластиковых бутылок, лиоцелл, получаемый из целлюлозы. Ткани делают даже из сои.
Пока что экологически чистые и органические продукты не особо популярны в Украине, потому что существенно дороже обычных. Но поскольку они полезнее для экологии и нашего здоровья, то позволяют сэкономить на визитах к врачу. Покупать их или нет — дело каждого, но точно понятно одно: перед покупкой нужно понимать, что именно стоит на полке — действительно полезный продукт или обычный, распиаренный благодаря работе маркетологов.
© ООО "Агро Онлайн", 2024, support@agro-online.com | Оферта