У першому півріччі споживання молокопродукції в Україні скоротилось на 3%
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

У першому півріччі 2017 року українські господарства виробили 5 068 тис. тонн молока, що на 0,9% менше, ніж за 6 місяців 2016 року.

 

Про це йдеться в аналітичному звіті Економічного дискусійного клубу.
 
Впродовж цього періоду було експортовано 356 тис. тонн молокопродуктів, що у 2 рази більше, ніж у І півріччі 2016 року. При цьому імпорт склав 54тис. тонн, що на 6,6% більше, аніж у першому півріччі минулого року.
 
У структурі експорту найбільшу питому вагу займає масло вершкове, а саме 69%, основними споживачами якого є Марокко, Молдова, Казахстан, Туреччина.
 
Що стосується імпорту, то тут пріоритетною позицією є сири (83% у структурі імпорту). Традиційними постачальниками сирів на український ринок є країни ЄС − Польща, Німеччина та Франція.
 
Порівняно з першим півріччям 2016 року, за балансовими розрахунками наповнюваність внутрішнього ринку молокосировиною скоротилася майже на 3%, відповідно зменшилося середньодушове споживання населенням молочної продукції і, в середньому, склало 95,4 кг у розрахунку на особу.