Ціни на ранню капусту почали знижуватися
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

На ринку ранньої білокачанної капусти, вперше за останній тиждень, ціни знизились. Так, станом на 21 червня, білокачанну капусту вже пропонують по 10-15 грн/кг (0,34-0,52 євро/кг), тоді, як, ще в понеділок,  ціни іноді досягали позначки 17-18 грн/кг (0,59-0,62 євро/кг).
 
Про це свідчать дані моніторингу «Інфо-Шувар».
 
Не зважаючи на таку тенденцію до зниження ціни, білокачанна капуста все ще залишається найдорожчою позицією у сегменті овочів борщового набору в поточному сезоні. До того ж, ціна на капусту і досі є рекордно високою. Востаннє, рекорд по цінах,в цей період, було встановлено в середині червня 2015 року, тоді капуста пропонувалась по 3,0-3,5 грн/кг (0,12-14 євро/кг). Експерти відзначають, що в цю саму дату минулого року,  білокачанну капусту на оптових ринках можна було купити по 1,5-2 грн/кг (0,05-0,07 євро/кг).
 
Таку ситуацію на ринку виробники пояснюють, насамперед, зменшенням площі під насадження капусти через провал по цінах в 2016 році. Відповідно, обсяги продукції на ринку зменшилися, у порівнянні із минулорічними, що і спричинило формування високих цін.