Розвиток ринку черешні та вишні в Україні стримує концентрація їх виробництва в домогосподарствах

В Україні черешня та вишня є традиційними культурами, які займають важливе місце у структурі виробництва плодів і ягід. Обсяги їх виробництва в останні роки характеризуються відносною стабільністю, що свідчить про сформовану ємність внутрішнього ринку.

За даними Асоціації «УКРСАДПРОМ», вишні та черешні разом займають більше 10% у товарній структурі виробництва плодів і ягід України. Згідно з даними Державної служби статистики України, у 2013 році виробництво вишень було на рівні 201 тис, тонн, 2014 році – 183 тис. тонн, 2015 році – 193 тис. тонн, 2016 році – 157 тис. тонн. Аналогічна ситуація була з виробництвом черешень, урожай якої у 2013 році склав 81 тис. тонн, 2014 році – 67 тис. тонн, 2015 році – 77 тис. тонн, 2016 році – 63 тис. тонн.

Значне скорочення врожаю черешень та вишень в 2016 році було зумовлене несприятливими погодними умовами. В п.р. також очікується значне зниження врожаю через складні погодні умови в квітні-травні.

Проте основним стримуючим фактором розвитку цього напрямку садівництва є концентрація левової частки виробництва у господарствах населення. Відтак існує значний потенціал, який може почати реалізовуватися вже в цьому році, якщо підприємства здійснять заплановані насадження вишні, яка знову стає популярною.

Agronews / Новости