Для населення України основним фактором під час вибору продуктів стала ціна, а не якість і корисні властивості.
Про це заявила керівник відділу тестувань «Науково-дослідного Центру Незалежних Споживчих Експертиз ТЕСТ» Ніна Кільдій, пише «ГолосUA».
«Для населення найголовнішою вимогою стає ціна продукції, а не її якість, її безпека», ― зазначила експерт.
Вона додала, що падіння доходів громадян дуже сильно «викривляє» раціон українців, більшості з яких стає абсолютно недоступною не тільки морська риба, а й інші важливі білки і вітаміни, що містяться в дорогих продуктах.
«Якби не було такого великого попиту на дешеві продукти, не було б і стільки стихійної торгівлі і таких дуже серйозних порушень, які зараз є з продуктами харчування», ― зауважила Кільдій.
При цьому професор кафедри товарознавства управління безпеки і якості харчових продуктів КНТЕУ Олена Сидоренко додала, що при нормі споживання близько 27 кг риби на рік українці споживають не більше 9 кг.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта