В Україні розпочалося цвітіння одного з найбільш цінних медоносів - білої акації. Цього року акація зацвітає пізніше, через холодний квітень. Також місцями молоді пагони на деревах померзли - причиною стали нічні заморозки у першій половині травня, які зокрема спостерігалися у Північних та Центральних областях. Але більшість насаджень не постраждали, і бджолярі сподіваються отримати акацієвий мед.
Фахівці пасіки «Медовий Бджоляр» зазначають, що під час цвітіння акації частим явищем є дощі, і саме від них залежить продуктивність медозбору. Так, якщо опади незначні і припадають на другу половину дня та нічний час - це сприяє виділенню нектару акацією. Але якщо мають місце зливи або затяжні дощі, що йдуть цілий день - нектар вимивається з квіток, а бджоли не мають змоги вилітати з вуликів для його збирання. Тому наразі пасічники уважно слідкують за погодою.
Цвітіння акації продовжується зазвичай 2 тижні. Крім білої акації, в Україні також росте і жовта. Мед з обох видів акації традиційно вважається одним з найбільш цінних - він практично не кристалізується (залишається у рідкому стані протягом року і більше), має тонкий смак та аромат, має найменшу серед медів вірогідність викликати алергію (тому його в першу чергу рекомендують дітям), а також відрізняється численними корисними властивостями. Також за акацієвий мед традиційно правлять найбільш високу ціну.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта