На території регіонального ландшафтного парку Харкова власник найстарішої в Бордо трюфеля плантації Едуард Ено планує організувати трюфельну ферму.
Про це повідомляє orehovod.com.
Експерт впевнений, що всі необхідні для вирощування делікатесу умови в харківському парку є.
«Проби землі показали відповідний її складу, місця в лісі з відповідним освітленням і рівнем вологості для саджанців теж є. Думаю, що вже навесні можна буде провести експериментальну висадку молодих дубів і горіхів, щеплених міцелієм, а ось першого врожаю доведеться почекати 5-6 років. Вирощування трюфелів — проект довгостроковий, він вимагає терпіння, наполегливості і працелюбності. Але воно того варте — це буде перша в Україні трюфельна ферма», — говорить експерт.
Підготовку умов для врожаю почнуть вже навесні, а в планах на майбутнє — проводити екскурсії на ферму. У майбутньому в Регіональному ландшафтному парку планують відкрити ще й школу з вирощування трюфелів.
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта