Резистентні мікроби, які іноді називають «супербактеріями», загрожують здоров'ю людини, що стає причиною близько 700 000 смертей щорічно.
Бактерії, віруси, грибки і паразити - всі ці організми стають все більш резистентними до антибіотиків та інших протимікробних препаратів. Це означає, що лікарські препарати, що застосовуються для лікування звичайних інфекцій, стають все менш і менш ефективними або навіть марними.
«Протимікробні препарати використовуються для знищення або зупинки росту мікробів в організмі людей, тварин і рослин», - сказав старший фахівець ФАО з питань безпеки харчової продукції Маркус Ліппі (Markus Lipp). «Резистентність до протимікробних препаратів може з часом проходити природним чином, проте надмірне або неналежне застосування протівоимікробних препаратів при лікуванні людей або в сільському господарстві може прискорити розвиток резистентності». Мікроби, резистентні до протимікробних препаратів, можуть бути виявлені в організмі людей і тварин, в харчових продуктах, у воді і в навколишньому середовищі. Резистентні мікроби можуть розповсюджуватися по харчових ланцюгах, через навколишнє середовище, між людьми і тваринами або передаватися від людини людині. Це загрожує здоров'ю людей і тварин, так як лікарські препарати стають менш ефективними, що призводить до більш важких захворювань і, згідно з даними ФАО, є причиною близько 700 000 людських смертей щорічно.
Крім загрози здоров'ю людей і тварин, протимікробна резистентність викликає виробничі втрати, які можуть привести до відсутності продовольчої безпеки. Неправильне застосування протимікробних препаратів робить харчові продукти небезпечними, забруднює їх, а також забруднює ґрунт і воду залишками лікарських препаратів і резистентними мікробами.
«Глобальна загроза вимагає скоординованих загальних дій у відповідь, - зазначив Ліппі, - об'єднують усіх людей і всі галузі в боротьбі за скорочення застосування протимікробних препаратів для лікування людей і тварин. Ці препарати повинні застосовуватися вибірково, обачно і відповідально».
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта