1. Главная
  2. АгроScanner
  3. Жирные молочные продукты не приводят к инфарктам и инсультам!

Жирные молочные продукты не приводят к инфарктам и инсультам!
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Жирные молочные продукты не приводят к инфарктам и инсультам! На протяжении более 35 лет было проведено 29 крупных исследований, посвященных изучению вопроса взаимосвязи жирных молочных продуктов и сердечнососудистых заболеваний. В них приняли участие около миллиона человек. Результаты этих работ не подтвердили сложившееся мнение о том, что сыры и прочие молочные изделия повышают риск возникновения инфаркта или инсульта. Такой тенденции выявлено не было, и убеждение признано необоснованным.

Исходя из выводов, сделанных учеными, жирные сыры можно употреблять в пищу, не опасаясь осложнений со стороны сердечно-сосудистой системы, таких как ишемическая болезнь, инфаркт, инсульт.

Ученые отметили усиленное пропагандирование в последнее время мнения об опасности употребления насыщенных жиров, что привело к укреплению в сознании людей ложного убеждения. При этом и британская Национальная служба охраны здоровья (НЗС) поддерживает идею о вредности данных продуктов и рекомендует сократить их потребление, аргументируя это тем, что содержащиеся в пище насыщенные жиры повышают уровень холестерина в крови, а это в свою очередь увеличивает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Например, рекомендованная суточная норма не превышает 20-30 грамм.

Но ученые настаивают на том, что употребление в пищу молочных продуктов не связано с развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Насыщенные жиры при умеренном употреблении могут, наоборот, способствовать улучшению общего состояния здоровья, а также снижать угрозы заболеваний сердца.

Результаты проведенных исследований ученые университета города Берген (Норвегия), подтвердили, что богатые жирами молочные продукты (сыр, масло, сливки) действительно защищают сердце от заболеваний. Главным условием для употребления насыщенных молочных жиров является ограниченный по калорийности рацион. Организм человека отлично справляется с такими жирами, используя их в качестве источника энергии.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта