1. Главная
  2. АгроScanner
  3. Ученые доказали, что молочные продукты вызывают наркотическую зависимость.

Ученые доказали, что молочные продукты вызывают наркотическую зависимость.
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

сырНаучные сотрудники известного своими неожиданными открытиями университета города Мичиган заявили о том, что содержащийся в молочных продуктах казеин вызывает зависимость подобную наркотической.

Они использовали для опросов «Шкалу пищевой зависимости», разработанную учеными Йельского университета. В опросе принимали участие 120 учащихся университета. Им предложили на выбор 35 продуктов, из которых они должны были выбрать наиболее предпочтительные. Затем был проведен второй тест. В нем нужно было сделать аналогичный выбор, но уже из 384 предметов.

Результаты показали, что верхняя часть шкалы оказалась занята продуктами, имеющими в своем составе сыр.

Ученые таким образом подтвердили свою теорию, согласно которой содержащийся в сыре (как и в любом молочном продукте) казеин имеет свойство раздражать опиоидные рецепторы, расположенные в головном мозге и имеющие непосредственную связь с развитием наркомании.

Так же ученые отмечают, что зависимость в пищевых пристрастиях вызывают не все продукты, а лишь те, которые были подвергнуты глубокой обработке. Именно они имеют сходные с наркотическими веществами свойства и могут привести к развитию пищевой зависимости.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта