На території регіонального ландшафтного парку Харкова власник найстарішої в Бордо трюфельної плантації Едуард Ено планує організувати трюфельну ферму.
Експерт впевнений, що всі необхідні для вирощування делікатесу умови в харківському парку є.
«Проби землі показали відповідний її склад, місця в лісі з відповідним освітленням і рівнем вологості для саджанців теж є. Думаю, що вже навесні можна буде провести експериментальну висадку молодих дубів і горіхів, щеплених міцелієм, а ось першого врожаю доведеться почекати 5-6 років. Вирощування трюфелів - проект довгостроковий, він вимагає терпіння, наполегливості і працелюбності. Але воно того варте - це буде перша в Україні трюфельна ферма», - говорить експерт.
Також в планах на майбутнє - проводити екскурсії на ферму. У майбутньому в Регіональному ландшафтному парку планують відкрити ще й школу з вирощування трюфелів.
За матеріалами: Ореховод
Іншими словами-трюфель,як і всі спорні...як гриби-паразит.... Ні в якому разі не можна їсти...А ще їх дуже люблять свині і навозні мухи...
....трюфель-це не делікатес.Це просто....те,що людині ніяк не можна їсти... Не припустимо використання цього в їжу....Категорично.... Це збочення,коротко кажучи..Ніяких трюфельних ферм в Україні!
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта