1. Главная
  2. АгроScanner
  3. NASA готовит еду для космонавтов из семян, которые культивируют в Украине.

NASA готовит еду для космонавтов из семян, которые культивируют в Украине.
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

NASA готовит еду для космонавтов из семян, которые культивируют в Украине. NASA создает космическую еду из растения киноа, поэтому отечественные аграрии могут обеспечить себе прибыль от выращивания данного растения. Цена семян киноа торгового качества составляет 300 гривен за килограмм. Из семян готовят кашу, мелют муку, готовят напитки, выпекают сдобу.

По убеждениям ученых, у растения перспективное будущее в Украине, но стоит некоторое время подождать.

Как заявил Пан Ги Мун, генсек ООН, киноа способен обеспечить мировую продовольственную безопасность на долгие годы.

Со слов А.Ярмака, экономиста FAO, попытки выращивания данного растения в нашей стране связаны не с климатическими условиями, а с общемировыми тенденциями в обеспечении продуктами питания.

В мире наблюдается дефицит протеина, а у киноа большое содержание белка (до 15-20%).

"Помимо этого, у киноа большое содержание фолиевой кислоты и аминокислот, из-за чего это растение считается очень ценным. Киноа может помочь всему населению Земли питаться качественнее и улучшить здоровье", - поясняет А.Ярмак.

Специалисты прогнозируют резкий скачок в употреблении киноа в ближайшем десятилетии, даже несмотря на то, что это растение сейчас культивируется в малом количестве. 1-ю партию семян этого растения собрали в УНПК Сумского национального аграрного университета.

В.Ильченко, кандидат с/х наук заметил, что растение посеяли впервые в открытый грунт, но перед этим многократно проводили исследования в лаборатории.

"Присутствуют проблемы со всхожестью киноа, мы будем разбираться с ними", - пояснил В.Ильченко.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта