Пасхальный парадокс: упали цены на яйца.
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Пасхальный парадокс: упали цены на яйца. Каждый год накануне праздничных дней Пасхи цены на яйца стремительно росли в ответ на возрастающий с каждым днем спрос. Но за последние три года можно наблюдать столь же стремительное падение стоимости яиц в этот период.

За первую треть апреля 2017 года  яйца упали в цене на 14 %. Эти данные сообщает Госслужба статистики.  Таким образом,  в рознице десяток яиц продается по цене в среднем 10,87 гривен, а в конце марта цена на яйца составляла 12,65 гривен за десять штук. При этом отмечено, что в Одесской и Черновицкой областях, как и в столице, средний показатель цены на яйца не превышает 10 гривен.  

Основной причиной эксперты называют сокращение экспортных поставок яиц и вызванный этим переизбыток товара в стране. Другая причина, возможно, состоит в том, что зимой задекларированная цена была завышена по ряду причин. Спрос снижался, переизбыток рос, цена снижалась. По мнению экспертов, в скором времени значительных изменений в цене не предвидится.

В настоящее время продолжает решаться ограниченный в 2016 году по ветеринарно-профилактическим причинам вопрос об экспорте яиц в Израиль из Украины. Результаты этого договорного процесса ожидаются в конце весны – начале лета.  Госпотребслужбой  направлена в Ветслужбу и Минсельхоз Израиля документация, подтверждающая проведение ликвидационных и профилактических работ по борьбе с сальмонеллезом на территории Украины, а также запрос об аннулировании ограничения на экспортные яйца и продукцию из них. Если израильская сторона одобрит запрос, возможен скачок цен на яйца. А пока пасхальное чудо для украинцев – яйца по цене 10 гривен за десяток. Христос Воскрес!