Скільки пекарні заробили на пасках
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

501.jpg

Цей рік був вдалим для заробітку на пасках. За тиждень розкупили 1500 пасок. Про це розповідає власник пекарні Віктор Цвігун.

"Людям набридли несмачні паски місцевих заводів, а затрати на випічку значно вищі, ніж придбати продукти на неї. Тому більшість пішли в приватні пекарні, також робили замовлення через кафе та ресторани", - каже Віктор Цвігун.

В середньому родина українців закупила 5 кілограмів пасок. Перевагу надавали паскам з родзинками, коньяком та шоколадом.

Читайте також: Перед Великоднем манго продали за 99 тис. грн

"Пекарня за тиждень на пасках має 30 тисяч прибутку. Це максимум, який можна отримати. На хлібі ціну можемо підняти на 3–5 гривень від собівартості. Бо контролюють різні державні й соціальні установи. Паска вважається десертом. Тому можемо виставляти хоч утричі дорожче. Працівники тиждень трудяться без вихідних. Виплачую потім премії. Кожному пекарю даю по тисячі гривень та дві паски в подарунок", - додав Цвігун.

За матеріалами: gazeta.ua