Цены на сыр в Украине могут снизиться в мае – эксперты

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

В мае 2017 году в Украине могут снизиться цены на сыр, поскольку сильное подорожание сыров значительно усложнило процесс их реализации.

Об этом сообщает "Инфагро".

Согласно сообщению, в последнее время традиционные сорта сыра в крупном опте (на дистрибьютора) ведущие производители предлагают по 120-137 грн/кг. В торговые сети такая продукция поступает по 135-155 грн/кг, а на прилавки магазинов уже выставляется по 150-170 грн/кг.

"Из-за ослабевшего покупательского спроса дальнейшее подорожание сыров маловероятно. Не исключено, что уже во второй половине апреля производители будут прибегать к массовым аукционным скидам. Снижение стоимости сырья экономически позволяет сыроделам снижать цены уже сейчас. Тем не менее, даже летом сыр вряд ли будут продавать дешевле 100 грн/кг", - говорят эксперты.

При этом отмечается, что уже в феврале текущего года производители сыров были достаточно активными. Они показали выпуск сычужного сыра на уровне 6,7 тыс. тонн, что на 14% больше в сравнении с февралем 2016 года. Производство сырных продуктов составило как минимум 4,7 тыс. тонн, но этот товар выпускают чаще всего для экспорта.