Стандартні дослідження на вміст поживних речовин у картоплі сорту «Вівальді», виведеного в Великобританії, показали, що вона містить вдвічі менше калорій, а також втричі менше вуглеводів, ніж звичайні сорти.
Компанія, що просуває на ринок картоплю сорту «Вівальді», заявляє, що він був виведений виключно заради свого запаху, що нагадує аромат вершкового масла, і новина про його низьку калорійність стала абсолютною несподіванкою.
Лабораторні досліди показали, що в середньому картопля цього сорту містить на 26% менше вуглеводів і на 33% менше калорій в порівнянні з іншими. Це означає, що в 170 г картоплі «Вівальді» приблизно 29 г вуглеводів і 128 калорій.
За матеріалами: novosti-n.org
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта