Відкривати нові точки закладів швидкого харчування варто в місцях великого скупчення людей - недалеко від станцій метро, вокзалів, торговельних центрів.
Підприємцям, які планують створення нової точки фаст-фуду, аналітики ринку рекомендують сконцентруватися не на одному закладі, а на цілу мережу. Це економічно доцільно і вигідно як з маркетингової, так і з технологічної та технічної точок зору.
Про це повідомили експерти Pro-Consulting.
Заклади швидкого харчування, як правило, діляться на:
- мобільні точки, розташовані на вулицях міста (кіоски, лотки, автобуфети, павільйони, які торгують хот-догами, піцою, пиріжками);
- стаціонарні заклади, розташовані в центральних районах і біля великих транспортних магістралей, в спальних масивах.
Головною продукцією в меню повинні бути найпопулярніші блюда - сосиски, картопля фрі, сендвічі, бургери.
Обсяг капіталовкладень для відкриття однієї точки складе близько $ 10-15 тис.
Вдалий вибір локації закладу - запорука успіху.
При середній прохідності обраного місця не менше 700 осіб на годину, кількість клієнтів на добу може досягати 150-300 осіб.
Дисконтований період окупності проекту в такому випадку складе від 14 до 16 місяців.
За матеріалами: ubr.ua
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта