В Україні зросло споживання молока
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

У січні-лютому 2017 року всіма категоріями господарств України вироблено 1 176 тис. тонн молока, що на 0,8% менше, ніж за аналогічний період 2016 року.

 

 
Протягом звітнього періоду експортовано 59 тис. тонн молокопродуктів, що у 1,8 рази більше, ніж у січні-лютому 2016 року. Імпортовано - 16 тис. тонн (-12,5%).
 
Експерти відмічають, що у структурі експорту найбільшу питому вагу займає масло вершкове (61%), основними споживачами якого є Єгипет, Молдова та Марокко.

Натомість пріоритетною позицією імпорту молочної продукції до України є сири (83% у структурі імпорту). Традиційними постачальниками сирів на український ринок є Польща, Німеччина та Франція.
 
"За балансовими розрахунками, за 2 місяці поточного року порівняно з відповідним періодом 2016 року споживання населенням молока зросло на 1,6% і склало 24,2 кг у розрахунку на особу", - відмічають експерти.