1. Главная
  2. АгроScanner
  3. Цены на живой вес свинины продолжают снижаться.

Цены на живой вес свинины продолжают снижаться.
Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Цены на живой вес свинины продолжают снижаться Несмотря на то, что по завершению продаж в начале текущего месяца большая часть мясопереработчиков смогла удержать цену, остальные указали по плану на 0,5 – 2,5 грн/кг дешевле. Из-за этого средняя цена в марте снизилась на 3% - до 31,3 грн/кг. Цена закупки на свиней 1-й категории от 29,5 до 32 грн/кг. При этом на Западе цена удерживает верхний показатель на уровне 30,5 грн/кг, а в центральных областях не опускается ниже 30 грн/кг.

В то же время среди работников мясной промышленности нет консолидации относительно дальнейшего изменения цен. Часть из них ждёт дальнейшего снижения по всей стране до уровня Запада, другие считают, что это негативно скажется на производителе. Всё усугубляется ещё и тем, что во время Великого Поста продажи свинины резко снизились. Даже накануне 8-го марта спрос на мясо был на 30% ниже, чем в прошлом году. Эта же тенденция коснулась и реализации колбасных изделий всех ценовых категорий.  Считается, что стоимость 30 – 31 грн/кг сбалансирует торговлю.

Стоит отметить, что сдерживает снижение цен на свиней уменьшение предложений, а ситуация на западных рынках вызвана низким спросом на мясную продукцию в период поста. Так что праздник весны в этом году не принес ожидаемого всплеска спроса на свинину. И хотя в последние годы такие ситуативные всплески проходят мало заметно, в этом году это усугубилось и тем, что не было дополнительных выходных, что повлияло на активность празднований и снизило спрос на свинину.

Розничная торговля также отреагировала на сложившуюся ситуацию снижением как закупочных, так и оптово-отпускных цен. Так в начале марта охлаждённая свинина стоила на 2,5 – 4 грн/кг дешевле, чем в конце 8-й недели.

Аграрник / Новости

Читать в первоисточнике

© ООО "Агро Онлайн", 2024, support@agro-online.com | Оферта