Експорт молокопродуктів – де живуть нові клієнти?

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

Кожного року на Землі стає на 8- мільйонів людей більше. Це означає, що кожного року виробникам продовольства потрібно прогодувати ще одну Німеччину, тільки не таку багату.
 

 

 
 
До 2025 року вперше за багато років частка Азії у прирості світового населення впаде. Частка Європи продовжує падати, тоді як частка Африки зростає дуже швидко.
 

 

 
 
Найбільш демографічно активні регіони
 
Найбільш демографічно активними є три регіони:  Субасахарська Африка, Південно-Східна та Центральна Азія дадуть основний приріст населення (738 млн. за 10 років). Європа – єдиний регіон, де населення знизиться приблизно на 350 тисяч осіб, але це менше ніж 0,05% від загальної кількості населення планети.
 
Субасахарська Африка покаже зростання населення на 29% за 10 років, в тому числі –  в Центральній Африці на 33%, Східній Африці на 30% і Західній Африці на 29%. Північна Африка та Західна Азія будуть зростати теж досить швидко – на 17-18% за 10 років. Південно-Центральна та Південна Азія будуть рости на 12% за 10 років – це дуже велике зростання, не зважаючи на сповільнення темпів приросту населення.
 

 

 
Подвійний ефект демографії для ринку продовольства  в країнах, що розвиваються полягає в наступному: розвиток призводить до урбанізації, а урбанізація призводить до того, що частина населення перетворюється з виробників сільськогосподарської продукції на її споживачів.
 
Макроекономіка – головні фактори
 
Головними макроекономічними факторами, що впливатимуть на продовольчі ринки, можна назвати наступні:
 

• Дешевші енергоносії
• Низька інфляція
• Міцний долар США
• Охолодження економік світу
• Нові можливості в Ірані
• Індія починає зростати швидше за Китай (6,6% проти 5,2% в Китаї) – при цьому ці дві країни лишаються основним джерелом макроекономічного зростання світової економіки
• Найшвидше зростають економіки Субсахарських країн (деякі значно швидше ніж на 10-12% в рік).

 
Ринки Азії
 
Ринки Азії є привабливими для українських виробників та експортерів молока через низки причин. Споживчі витрати Азії становлять більше однієї чверті світових, і на цей регіон припадає 56% населення світу. Більше 2,5 млрд. чоловік у віці від 15 до 44 років живуть в Південно-Східній Азії, і ця цифра, як очікується, збільшиться до 2,9 млрд. до 2030 року.
 
Не включаючи Китай, економіка країн регіону, зросла на 4,7% в 2015 році, і її темпи трохи збільшаться до 4,8% у 2016 і 4,9% у 2017-18 роках за рахунок зростання у великих країнах Південно-Східної Азії. На регіон Східної Азії  припадає майже дві п'ятих зростання світової економіки в 2015 році, що більше ніж в 2 рази перевищує сумарний внесок всіх інших регіонів, що розвиваються. Країни Південної-Східної Азії займають лідируючі позиції у списку найпотужніших країн світу згідно із World Economic Forum:  Сінгапур - №2, Японія - №6, Гонконг - №7.
 

 

 
 
Ринок Китаю
 
Китай  є окремим особливо привабливим ринком –  це найбільший ринок світу. Щорічно 20 млн. китайців стають мешканцями міст, а споживання молокопродуктів в містах в більш ніж в два рази вище, ніж в селах. Дот того ж, китайські споживачі віддають перевагу імпортним товарам, бо власним довіряють мало.
 
У Китаї великі перспективи зростання споживання молока та молочних продуктів, бо це вважається модним та сучасним (зараз споживання на одного мешканця в 7 разів нижче, ніж в Україні). При цьому, культура споживання лише формується, тому є можливість вплинути на неї та зайняти нішу на ринку.
 
Ринки Субсахарської Африки
 
Не менш привабливими можуть бути також  ринки Субсахарської Африки. Очікується, що ВВП в Субсахарській Африці подвоїться в період із 2010 по 2030 роки та виросте у сім разів до 2050 року – це робить регіон глобальним лідером економічного зростання. Близько 500 млн. чоловік у віці від 15 до 44 років живуть в Африці, і ця цифра, як очікується, подвоїться вже у 2045 року.
 
За останні два десятиліття, імпорт сільськогосподарської продукції країн Субсахарської Африки швидко зростав – в середньому на 13% щорічно. Потенціал зростання ринку є значним: споживання молочних продуктів складає 37 кг на особу, при середньому показнику 104 кг в світі. За оцінками сайту www.africa.com, споживання молока із 2010 по 2020 роки виросте орієнтовно із 15 до 25 млн. тонн в основному за рахунок переробленого молока.
 

 

 
 
Специфічні тенденції споживання
 
Можна виділити наступі специфічні тенденції споживання у світі:
 

• Зростання популярності сирів та збільшення їх асортименту;
• Високі темпи зростання попиту на молочні продукти з великим терміном реалізації, що не потребують дотримання холодного ланцюга в країнах, що розвиваються;
• Зростаючий попит на безлактозні молочні продукти;
• Зростання попиту на «свіжі» та органічні молочні продукти в країнах з середнім та вищим за середній рівнями доходу;
• Локалізація брендів та адаптація продуктів до потреб споживачів на цільовому ринку збуту;
• Зростаючий попит на готові заморожені продукти з вмістом молочних компонентів на розвинених ринках.

 
У підсумку варто зазначити, що лише консолідація зусиль усіх учасників ринку та інвестиції у маркетинг та інновації дозволять кожному з них скористатися із зазначених трендів.