Прибутковий бізнес: ринок перепелиних яєць заповнений лише на 20%

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

«Якщо говорити про обсяг виробництва, то щорічно в Україні виробляється близько 600 млн перепелиних яєць. Один птах щорічно дає 250-280 яєць, за такий же часовий відрізок заготовлюється 1,2-1,5 тис. тонн м'яса, на забій відправляється 7-8 тис. перепелів », - розповіли в компанії.

Аналітики додали, що головними споживачами перепелиного м'яса є жителі великих міст. Так, останнім часом відзначається зростання попиту на перепелів, що пов'язано, в першу чергу, з наступними факторами: смаковими характеристиками м'яса і яєць в порівнянні з курячими; простотою утримання і годування птахів; великим терміном придатності перепелиних яєць в порівнянні з курячими; періодом окупності і сумою інвестицій.

«У той же час попиту в маленьких населених пунктах практично немає. Ринок України на поточний момент заповнений лише на 20%, що говорить про значні перспективи розвитку майбутнього підприємства. В кінці 90-х років в Україні почало активно розвиватися перепеловодство. Проте, на сьогоднішній день, перепела все ще є дуже рідкісними і не зовсім традиційними птахами», - поінформували експерти.

Нагадаємо, згідно з останніми статистичними даними, в нашій країні налічується близько 560-ти підприємств, що спеціалізуються на вирощуванні перепелів, з них 10 є досить великими і налічують 100-150 тис. птахів.

Як розповіли раніше в компанії, для організації перепелиної ферми, що налічує 10 тис. голів птахів, необхідно інвестувати 50-60 тис. євро.

За матеріалами: ГолосUA