В Україні місяць харчування органічними продуктами обійдеться у 4,8 тис. грн. Проте не всі продукти можна замінити харчами органічного походження. Про це розповіла голова спілки виробників "Органічна Україна" Олена Березовська.
"Радила б почати з заміни простих продуктів - бакалії, молочки, круп, сніданків, яєць, соків. Вони представлені у великих супермаркетах. Складно замінити м'ясо, зелень, салати, овочі та інші свіжі продукти. Недоступні органічні імпортні продукти - чай, кава", - говорить експерт.
За її словами, вітчизняним виробникам слід попрацювати над асортиментом.
"Органічне виробництво в Україні переживає переламний момент. Органічне виробництво в Україні укріпиться. Можемо стати лідером - європейським, а може, й світовим. Для цього є трудовий ресурс, земля, державна підтримка", - говорить Березовська.
В Україні 210 сільськогосподарських підприємств вирощують органічні продукти. Їх побільшало в Київській, Чернігівській, Хмельницькій областях.
За матеріалами: Gazeta.ua
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта