Департамент Ланды — ведущий производитель фуа-гра во Франции, поставляющий более четверти деликатеса из печени специальным образом откормленного гуся или утки из общей продукции страны. Утки выращиваются в Ландах в огромном количестве, в области действуют многочисленные утиные базары. «Фермерская утка Ландов» является продуктом, удостоенным национального сертификата качества, сообщает РИА Новости.
На прошлой неделе Ле Фоль сообщил, что правительство намерено пересмотреть модель производства фуа-гра, ограничив перевозки по стране гусей и уток. С начала декабря случаи заражения высокопатогенным вирусом птичьего гриппа H5N8 зафиксированы уже более чем в 230 птицеводческих хозяйствах в девяти департаментах на юго-западе страны.
Инфоиндустрия
© ООО "Агро Онлайн", 2025, support@agro-online.com | Оферта