Грибной рынок «ожил» вместе с потеплением

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

В Украине потепление в природе принесло оживление на грибной рынок, и на минувшей неделе (13-17 февраля) цены на грибы начали расти. В целом за неделю цена на шампиньон при отгрузке с хозяйств в Киевской обл. выросла на 8-9 грн. Об этом сообщает "УМДИС".

Со слов торговцев на оптовых рынках, цена может вырасти еще, поскольку гриба на рынке немного. Ниже приведены ценовые диапазоны, наблюдавшиеся в период 13.02-17.02.2017 в разных областях страны.
Киев, Киевский район, Киевская область
В Киевской области цена в начале недели находилась в диапазоне от 20 грн/кг до 24 грн/кг, а начиная со среды цены начали расти и в пятницу хозяйства отпускали по 28 грн/кг шампиньона. На оптовом рынке «Троещина» цена шампиньона в начале недели находилась в диапазоне от 23 до 26 грн/кг, а под конец недели – выросла и находится в диапазоне 28-30 грн/кг. Для сетей супермаркетов производители в начале недели отгружали по цене 31-32 грн/кг, а под конец цена выросла к 34-36 грн/кг шампиньона.

Инфоиндустрия