Тенденція до «мінусу»: надої молока в Україні скорочуються

Современная агрономия: прозрачная, управляемая и прогнозируемая

Подробнее

Подробнее

А от експорт молокосировини - зростає.

За даними Економічного дискусійного клубу, у першому півріччі 2018 року виробникам молока в Україні не вдалося зламати тенденцію попередніх сезонів - надої молока в господарствах населення, які формують 70% сировини для переробників, скорочуються.

Так, за півроку всі господарства виготовили 4 955 тисяч тонн молока. Це на 1,8% менше супроти першого півріччя 2017-го.

При цьому у сільгосппідприємствах виробництво молока зросло на 1,7%, у той час, як у господарствах населення - зменшилося на 3,2%.

Цікаво, що експорт українських молочних продуктів помітно зростає. У І півріччі цього року порівняно із січнем−червнем 2017 року експорт молокопродуктів зріс на 24% та склав 442 тисяч тонн.

За кордоном вподобали українське вершкове масло – воно складає 78% від всього експорту. Купують цей продукт в Україні, зокрема, Марокко, Туреччина, Саудівська Аравія.

Також помітно побільшало імпортної молочної сировини. Її закупили з початку року 74 тисячі тонн. Це в 1,4 рази більше супроти минулого року.

У обсягах імпорту молочних товарів найбільша частка належить сирам (понад 77%), які йдуть в Україну з Польщі, Німеччини, Франції.

Наповнюваність внутрішнього ринку молокопродуктами скоротилася на 6%, а їх розрахункове середньодушове споживання населенням зменшилося на 5 кілограмів, і в середньому, склало, у еквіваленті молокосировини, близько 90 кілограмів на особу.

За матеріалами edclub.com.ua